遇到差评、食安等问题，餐饮人该如何做危机公关？
当下的社会经济环境下。每家餐饮企业都会存在着问题，都会面对用户不满意或对其他企业黑你。每家餐饮业都需要建立系统的常态公关，以最快的速度来处理来自于各方面的负面消息，从而形成一套完整的汇报体系和解决方法。一、预防工作事先预防总比事后补救
当下的社会经济环境下。每家餐饮企业都会存在着问题，都会面对用户不满意或对其他企业黑你。每家餐饮业都需要建立系统的常态公关，以最快的速度来处理来自于各方面的负面消息，从而形成一套完整的汇报体系和解决方法。
一、预防工作
事先预防总比事后补救的好。预防工作需要盯住各种媒体，看好自己的团队内部，防备着对手企业的手段。对于各种媒体一定要将关系做足，该做的事情不要偷懒。加强核心关系媒体的联系，为自己积累一定的媒体资源，不仅要多方面了解信息，更要关注每一个相关利益团体的动向。密切关注竞争对手，只要对方没有过激行为就不用采取特殊的手段。
二、处理已传播出去的负面消息
企业发生负面消息，要尽快的确定好危机事件的发言人，以最快的速度进行回应。如果确实是企业的问题，首先要做的就是诚恳认错，承诺坚决改正。这种情况适用于确实存在是事实问题。承认有问题的同时，要指出相关媒体的报道有偏颇，为企业。挽回尊严。
三、控制负面消息的传播以及消除大众印象
企业外部一定要抓紧时间针对核心媒体群，取得核心媒体的支持。采用一切合法的手段，争取一切的社会力量进行支持。你不说一天可以为自己所用的力量，包括官员、专家、意见领袖、媒体、大众等，缓解甚至消除质疑和打击。
四、公关原则
因为做危机公关的时候一定要记住几个原则。没有实施疲劳就不要主动的承认错误。主动承认客观因素导致的错误，不做任何解释。根据企业的实力和公关能力，选择性放低身段。规避过失往往要比透明流程，更能保存起来秘密。
